美国留学生签证预约可以通过以下两种方法取消：
电话取消或更改预约
拨打美国签证服务中心的客服电话，提供预约号码、时间及预约时留的信息，客服会确认取消以前的签证预约。
准备好以下信息以便电话取消：护照号码、身份证号码、护照有效期、申请签证类型、申请人姓名及拼音、护照签发国、申请人出生日期等。
在线取消
登录美国签证申请中心网站，进入“预约管理”选项，选择“取消预约”并输入个人信息和之前预约的详细信息。
注意，如果已经支付了签证费用，在提交申请之前确认退款政策。
取消预约通常需要提前至少2个工作日进行。如果无法按时取消，可以在缺席面签后1-2个工作日，收据解锁后重新预约。
请根据您的具体情况选择合适的取消方式，并确保在取消预约时准备好所有必要的信息。