留学乌克兰对于四十岁的申请人来说是一个可行的选择，但需要考虑以下几点：
学历要求
大学预科：通常要求申请人接受10年以上的教育。
学士学位：通常要求申请人接受12年以上的教育，并在中国大学学习1年以上。
硕士学位：要求申请人持有学士学位。
成人教育、自学等不受限制。
留学费用
学费：相对较低，尤其是与其他欧洲国家相比。
生活费：相对较低，每月大约100-200美元。
教育质量
乌克兰拥有悠久的教育历史和优秀的教育体系，尤其在工程、艺术、航空航天等领域享有较高声誉。
语言环境
官方语言是乌克兰语，但许多人也能使用俄语和英语。
文化体验
乌克兰拥有丰富的文化和历史遗产，留学生可以深入了解东欧文化和乌克兰民族特色。
风险因素
乌克兰的局势和政治风险可能会对留学生的生活和学习产生影响。
就业前景
可能相对有限，尤其是在中国与乌克兰之间的交流较少的情况下。
选择学校
推荐选择排名前十位的学校，或在专业领域比较突出的学校。
双证机会
通过在线学习，可以在不出国门的情况下获得国外学位，为学术和职业发展带来可能性。
政策变动
需要灵活应对可能的政策变动。
综上所述，四十岁留学乌克兰是一个可以考虑的选项，尤其是对于那些寻求高性价比教育、对特定学科有兴趣、或是希望获得国际认可学历的申请人。然而，考虑到可能存在的风险和政策变动，建议在做出决定前进行充分的调研和准备