在瑞士留学,你可以尝试以下一些特色美食:
瑞士腌牛肉:
类似于内蒙的风干牛肉,但加入了超多香料和草本植物。
杂肉拼盘:
包括烤香肠、牛舌、羊肉等,适合冬季寒冷时大口吃肉、大口喝酒。
拉科雷特干酪:
外壳呈褐色,肉为黄色,质地平滑,非常易于融化,是瑞士人最爱的菜肴之一。
奶酪火锅:
将2-3种奶酪放入白葡萄酒中加热使其熔化,然后用长叉插着酥香的小块面包吃,搭配葡萄酒或红茶更美味。
炖小牛肉配千层饼:
将牛肉薄片或小块混合奶油汁和蘑菇、白葡萄酒烹饪,再配上烤得酥软的千层饼。
奶油蘑菇鸡酥皮盒:
在酥皮的空心面包盒里塞入小牛肉或鸡肉,再配上蘑菇、洋葱,浇上厚厚的沙司。
苏黎世小牛肉:
将牛肉薄片或小块加入新鲜蘑菇和香浓奶油,添加一些白葡萄酒烹饪而成,小牛肉汁适合搭配煎土豆丝饼品尝。
奶酪加土豆:
将奶酪烧烤融化,搭配煮熟的小土豆、酸黄瓜和小洋葱,十分美味可口。
瑞士巧克力:
瑞士是巧克力的故乡,苏黎世的巧克力甜品店是巧克力控的天堂。
烤香肠:
德语区常见的是烤制白香肠或口味厚重的烤牛肉肠,蘸芥末酱或番茄酱与面包片共同食用。
瑞士土豆饼:
虽然中华美食的土豆饼更为好吃,但尝试不同风味的土豆饼也是一种不错的选择。
波伦塔:
一种改良后的玉米粥,变成了玉米薯条,摄入较少的卡路里。
Frey巧克力:
瑞士最知名的巧克力品牌,以其特殊的制作工艺和文化内涵闻名于世。
利口乐:
一种薄荷味的润喉糖,采用纯天然材料制作,非常受欢迎。
这些美食不仅美味,而且代表了瑞士的饮食文化和传统。在瑞士留学期间,不妨一一尝试,体验当地的美食文化。