留学生聚会时，通常会准备一些简单、美味且具有代表性的菜肴。以下是一些常见的聚会菜品：
家常菜
西红柿炒鸡蛋：简单易学，色泽鲜艳，营养丰富，是留学生聚餐的首选菜肴之一。
清炒时蔬：选择当季蔬菜，简单翻炒，保留蔬菜的原汁原味。
宫保鸡丁：色香味俱佳，主要原料是鸡肉和花生，适合留学生尝试。
麻婆豆腐：四川菜代表，以豆腐为主料，辅以牛肉末或猪肉末，味道麻辣。
糖醋排骨：酸甜可口，排骨酥嫩，是家庭聚餐的常用菜肴。
蒜蓉西兰花：简单易做，营养丰富，是健康饮食的好选择。
红烧肉：肉质酥烂，色泽红亮，是家常菜中的经典。
面食
千层饼：层次丰富，口感酥脆，适合多人分享。
蛋饼：简单快捷，口感软嫩，适合早餐或下午茶。
土豆丝饼：香脆可口，是家常快手菜。
发面饼：松软可口，适合搭配各种菜肴。
凉菜
凉拌木耳：口感爽脆，适合夏天食用。
凉拌胡萝卜：简单易做，营养丰富。
凉拌鸡胗：口感鲜嫩，适合作为开胃菜。
凉拌黄瓜：清爽可口，是夏日聚餐的常见选择。
卤菜
卤猪手：卤香浓郁，口感软糯。
卤牛肉：卤味十足，适合搭配面食。
卤猪耳朵：口感独特，卤香入味。
卤猪肚：软糯可口，卤香四溢。
牛肚：口感滑嫩，卤味适中。
卤大肠：味道鲜美，卤香浓郁。
卤鸡蛋：简单入味，适合搭配其他菜肴。
汤品和糖水
绿豆汤：清热解毒，适合夏天饮用。
海带汤：营养丰富，味道鲜美。
南瓜椰汁红薯汤：口感香甜，适合甜品。
丝瓜排骨汤：汤鲜味美，营养丰富。
鸡骨汤：清淡可口，适合搭配各种菜肴。
建议
简单易做：考虑到留学生可能不太熟悉复杂的烹饪技巧，可以选择一些简单易做的菜肴，如西红柿炒鸡蛋、清炒时蔬等。
口味多样：可以准备一些不同口味的菜肴，以满足不同口味的需求，如酸甜的糖醋排骨、麻辣的麻婆豆腐等。
营养均衡：尽量选择营养均衡的菜肴，包括蔬菜、肉类和面食，确保大家都能摄取到足够的营养。
文化体验：可以尝试一些具有代表性的中国菜，如宫保鸡丁、红烧肉等，让大家在品尝美食的同时，也能感受到中国文化的魅力。