26岁留学时，可以申请的学历主要取决于目标国家和留学的具体项目。以下是一些常见的情况和建议：
本科学历
一般要求：大部分国家要求留学生具备相应的本科学历才能申请研究生课程。因此，26岁的学生可以申请本科课程，但需要满足入学要求，如高中毕业证书和成绩单等。
具体国家：例如，日本对本科留学生的年龄要求在18至35岁之间，具体要求可能因学校和专业而异。
研究生学历
一般要求：许多国家的研究生课程对申请者的年龄没有明确限制，但通常要求具备本科学位。26岁的学生可以申请研究生课程，尤其是那些以研究为导向的项目。
具体国家：例如，日本对硕士以上学历的留学生没有明确的年龄限制，但要求学生必须年满18岁并接受过高中教育。
其他学历
大专毕业：一些国家如日本，对大专毕业生的年龄要求是28岁以下，但新政策实施后，这一限制已经放宽。
其他条件：除了学历外，申请留学还需要满足语言能力、经济担保、个人陈述等要求。
建议
选择国家：根据个人兴趣和职业规划选择目标国家，了解各国的留学政策和要求。
准备材料：提前准备好所有必要的申请材料，如成绩单、推荐信、个人陈述等。
语言能力：提前提高目标国家的语言能力，如托福、雅思等考试成绩。
经济准备：了解留学费用和生活费用，确保有足够的经济支持。
研究目的：明确留学目的，选择以研究为导向的课程和项目，以提高申请成功率。
通过以上步骤，26岁的学生可以根据自己的情况选择合适的留学项目和学历，实现留学梦想。