留学生父母的责任主要包括以下几个方面：
经济支持
提供必要的经济支持，包括学费、生活费、住宿费等，确保孩子在国外能够安心学习。
生活照料
照料孩子的生活起居，包括饮食、住宿、医疗等，保障其基本生活需求得到满足。
情感支持
提供情感上的支持和鼓励，帮助孩子应对留学过程中可能遇到的困难和挑战。
沟通与监护
与孩子保持密切沟通，了解其学习和生活情况，及时给予指导和帮助。
作为未成年人的监护人，负责其安全、健康和教育等方面。
学校事务协调
协助孩子处理学校相关事务，如选课、课外活动、考试安排等。
与学校和寄宿家庭保持联系，确保孩子能够顺利适应新环境。
心理支持
提供心理支持，帮助孩子应对文化差异、生活适应等带来的压力和挑战。
法律与权益保障
根据法律规定，代理孩子进行与其智力不相适应的民事活动，保护其合法权益不受侵害。
教育与引导
对孩子的思想、行为进行正确的教育和引导，预防和制止不良行为。
确保孩子接受学校科学、文化等知识教育。
监督与反馈
监督孩子的学业进展，定期向家长汇报情况，并提供建议。
自我照顾
家长在照顾孩子的同时，也要注意自己的身心健康，确保能够提供持续的支持。
综上所述，留学生父母的责任是全方位的，既要提供经济和生活上的支持，又要关注孩子的情感和心理需求，同时还要协调学校事务，保护孩子的合法权益，并确保其接受适当的教育和引导。