在美国留学时，简单做饭是一个很好的选择，它可以帮助你节省开支，同时保证饮食的健康和营养。以下是一些建议，可以帮助你更好地适应美国的饮食环境：
利用酱料：
美国超市和中国城都有各种酱料，如老干妈、李锦记、饭扫光等，这些酱料可以提升食物的风味，让你做的菜不那么难吃。
焯水：
美国肉类可能比较腥，焯水可以去除腥味，特别是加入料酒焯水效果更佳。
简单食材：
虾和鸡蛋是简单易做的食物，适合初学者。你可以尝试油焖虾、香辣虾、水煮虾、青椒炒蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、蒸蛋等。
烤箱利用：
烤箱可以制作多种美味食物，同时减少油烟问题。美国超市有很多半成品，可以直接烤制。
基础设备：
准备电磁炉和微波炉等基础厨房设备，可以快速制作简单餐点。
食材采购：
超市提供新鲜水果和蔬菜，制定合理的购物清单可以避免浪费。当地农贸市场也是获取新鲜食材的好去处。
通过以上方法，你可以在美国留学期间，通过简单的烹饪技巧，享受到既省钱又健康的饮食。