留学生工程师的学历要求通常为本科及以上学历。具体要求可能因国家、地区、专业领域以及公司而异，但一般来说，以下是一些常见的学历要求：
机械工程、电气工程、土木工程等工程类专业：通常要求至少拥有相关领域的学士学位。
软件工程师、数据分析师等职位：可能要求计算机科学、人工智能、数据分析等相关专业背景。
高级职位或特定领域工程师：如研发工程师、项目经理等，可能要求硕士或博士学历。
工程师职称评定：在一些国家和地区，工程师是专业技术职称，需要满足一定的工作年限和学历水平要求。
需要注意的是，学历虽然是工程师职位的基本要求之一，但实际工作中，工程师还需要具备良好的沟通能力、团队合作精神、抗压能力以及不断学习和提升专业技能的态度。