留学生喜欢吃饭的原因是多方面的，主要包括以下几点：
文化认同与情感寄托：
留学生在国外生活，经常通过吃饭来弥补对家乡的思念和对文化的认同。每一道菜都是情感的寄托，是与家乡文化的重新连接。
经济因素：
在国外生活的留学生大多接受了良好的教育，获得了一定的经济能力，因此在美食消费上表现出了很高的意愿和能力。
社交需求：
回国时的聚餐往往是与朋友、家人团聚的一种方式，吃饭成为了他们社交的重要手段。
口味偏好：
许多留学生在国外生活一段时间后，可能会发现西餐并不完全符合自己的口味，因此会选择自己做饭，既满足自己的口味需求，又能缓解思乡的胃。
传统习惯：
中国留学生在海外生活，往往会继承中国饮食的传统习惯，自己做饭吃中餐，这既是一种习惯，也是一种传承。
综上所述，留学生喜欢吃饭的原因主要是文化认同、经济能力、社交需求、口味偏好以及传统习惯等多方面的综合体现。