出国留学时办理手机卡，你可以根据以下步骤进行：
选择手机
如果你的手机支持目标国家的网络频段，可以直接使用。
如果不支持，你可能需要购买一个新的手机，或者将手机解锁以便使用当地SIM卡。
选择运营商
了解目标国家的手机运营商，比如意大利有Wind、Tim、Vodafone等。
比较不同运营商的套餐和价格，选择最适合你需求的。
办理手机卡
到达目标国家后，你可以前往当地的营业厅或邮局购买手机卡。
携带护照和税号（如果已有居留卡则带上居留卡和税号）进行办理。
开通国际漫游
如果你选择使用国内的手机号码，可以联系国内运营商开通国际漫游服务。
注意，国际漫游费用通常较高，建议在使用前了解清楚相关资费。
当地SIM卡
在机场通常可以购买当地的SIM卡，方便快捷。
注意，购买当地SIM卡可能需要进行实名认证。
注意事项
确认手机支持当地电压，如有需要购买适当的充电器。
了解目标国家的手机卡是否需要实名制认证。
如果更换住址，及时进行住址变更，以免影响通信服务。
以上步骤可以帮助你顺利地在国外使用手机。