香港留学选择去工地工作，可以考虑以下几个方面：
收入情况
香港是全球人工收入较高的地区之一，建筑行业工资水平较高，有可能一个月收入数万块钱。
就业形势
香港作为国际金融和商业中心，建筑和基础设施项目众多，对工程管理专业人才需求大。
留学生可以在建筑公司、工程咨询机构、政府部门等领域找到就业机会。
专业选择
建筑学和土木工程专业在香港有较好的就业前景，特别是香港大学和香港理工大学的土木工程专业在全球排名靠前。
实践机会
香港高校重视学生的实践能力，提供实地参与土木工程项目的机会。
行业前景
土木工程专业有着很大的市场需求，随着社会经济的发展和房地产业的蓬勃发展，建筑行业和土木工程专业有着广阔的发展前景。
工作环境和挑战
香港的建筑行业可能会有较高的工作强度，需要适应不同的工作环境和挑战。
个人发展
通过实习和专业培训，留学生可以提升自己的竞争力，增加就业机会。
综上所述，如果你对香港的建筑行业感兴趣，并且愿意接受较高的工作强度，那么去香港留学后在工地工作是一个有吸引力的选择。不过，具体情况还需根据个人职业规划、兴趣和能力进行综合评估