意大利留学生在享用披萨时，可以遵循以下讲究：
披萨软硬适中
比萨饼皮应该软硬适中，即使折叠起来，外层也不会破裂。
使用刀具和佐料
可以用刀叉辅助食用，但许多人更倾向于直接用手拿着吃。
避免在披萨边缘加黑胡椒或蒜酱，如果需要，可以用橄榄油，但要注意不要过多，以免披萨在油中变得湿滑。
喝的饮品
推荐大口饮用碳酸饮料，如可乐、啤酒或充气矿泉水，以帮助咽下面团和去除油腻感。
避免葡萄酒、咖啡和果汁。
披萨饼底
披萨的大小通常在12寸左右，7寸至10寸适合人少的情况，过大的披萨则显得不合常规。
传统上，圆形披萨更地道，饼底末端应薄而柔软，甚至可以卷起来。
饼边面团部分应该令人陶醉，底部应有零星被烧焦的小斑点。
酱汁
优选配料较少、未煮过的西红柿果肉制成的酱汁，颜色较深且煮过的酱汁可能带有金属味。
馅料
应选择意大利人常用的食材，避免使用不常见的或不适宜的配料。
以上是意大利留学生在享用披萨时可以参考的一些讲究。当然，每个人的口味和习惯可能有所不同，最重要的是享受美食本身