国外留学生和华侨的区别主要体现在以下几个方面：
国籍
华侨生：拥有海外长期或永久居留权，但身份仍然是中国国籍，持有中国护照。
国际生：已经加入外国国籍的华人，不再是中国公民。
居住地要求
华侨生：在报考前，本人及其父母一方均须在住在国连续居留2年，两年内累计居留不少于18个月。若本人或其父母一方未取得长期或永久居留权，但已取得该国连续5年以上合法居留资格且累计居留不少于30个月，也可参加报名。
国际生：持有有效的外国护照或国籍证明文件4年（含）以上，且最近4年之内有在国外实际居住2年以上的记录。
考试途径
华侨生：参加统一的华侨联考，这是由中国教育部单独为海外华侨和港澳台地区学生设计的高考，试卷难度和录取分数线都远低于国内高考，且录取指标不占用国内高考名额。
国际生：通过申请和面试或笔试的方式，部分院校可能免笔试。
毕业证书
华侨生：毕业证书和普通高考毕业生一样。
国际生：毕业证书会标注外籍。
政策优势
华侨生：竞争少，有机会低分录取，专业选择广泛，覆盖大多数211、985高校，有奖学金支持。
国际生：一般免试或面试，直接由各高校自主招生，政策支持力度大，名额不限，不受学籍地域限制。
其他要求
华侨生：家长其中一方需要有居住国的合法身份，并且在子女在外读书期间，其中一方需要陪同，有相同的居住要求。
国际生：对家长身份无限制，也无需陪同子女在外读书。
综上所述，国外留学生和华侨在国籍、居住地要求、考试途径、毕业证书、政策优势以及其他要求等方面均有明显的区别。华侨生主要关注中国国籍和海外居留权，考试相对简单，录取门槛较低；而国际生则需要具备外国国籍，并通过各高校的独立审核程序。