留学生拿手菜什么意思

留学生拿手菜的意思是指 留学生最擅长做的一道菜，也可以用来比喻留学生所擅长的技能或领域。

具体来说，拿手菜原本是一个贬义词，意思是教育后人不要滥竽充数、欺世盗名。然而，随着时间的推移，这个词已经演变成了褒义词，成为大厨们展示自己绝活的代名词。

因此，留学生拿手菜可以理解为留学生在国外学习期间，通过不断尝试和实践，掌握了一门特别擅长的烹饪技艺或菜品，成为了自己的招牌菜。这也是一种展示自己才华和能力的有力方式。