对于留学生来说，选择考公务员的专业时，可以考虑以下几个领域：
财会类专业
热门专业：会计学、审计学、财政学等。
招录单位：税务局、财政局、审计局等。
优势：财会类专业在公务员岗位中需求量大，专业性强，就业前景广阔。
管理类专业
热门专业：行政管理、人力资源管理、公共管理等。
招录单位：工商管理局、公共事业管理中心、政府等。
优势：管理类专业适合具备组织协调能力和管理潜力的留学生，岗位需求稳定。
计算机类专业
热门专业：计算机应用技术、计算机网络技术、信息安全等。
招录单位：网信办、通信管理局、公安局、税务局等。
优势：随着信息技术的发展，政府部门对计算机专业人才的需求日益增加，复合型人才市场价值显著。
法律类专业
热门专业：法学、经济法、国际法等。
招录单位：公安局、检察院、法院、教育部等。
优势：法律专业毕业生在公务员岗位上具有明显优势，尤其是研究生学历的法律专业人才更受欢迎。
经济学专业
热门专业：经济学、金融学、国际贸易等。
招录单位：税务局、发改委、中央办公厅、海事局等。
优势：经济学专业与公务员岗位紧密相关，就业前景广阔，适合对经济政策和公共管理有浓厚兴趣的留学生。
新闻传播类专业
热门专业：新闻学、传播学、广告学等。
招录单位：外交部、中央办公厅、中央宣传部、中国文联等。
优势：新闻传播类专业在政府部门中设有宣传类岗位，适合具有良好英语表达能力的留学生。
教育学专业
热门专业：教育学、儿童教育、教育研究等。
招录单位：教育局、社区管理、高校、纪委监委等。
优势：教育学专业的申请难度相对较低，适合希望进入教育或政府部门的留学生。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。如果对数字和财务感兴趣，财会类专业是不错的选择；如果希望进入政府的管理部门，管理类专业更为合适；如果具备计算机技能，计算机类专业有很大优势；如果希望从事法律相关工作，法律类专业是理想选择。
提前规划：在留学期间，可以提前了解相关公务员岗位的招录要求和流程，以便更好地准备考试和面试。
语言能力：提高英语水平，尤其是雅思和托福成绩，对于考取公务员岗位具有很大帮助。一些岗位要求有较高的英语能力，具备这些成绩的留学生在竞争中会有优势。
综上所述，选择考公务员的专业时，可以根据个人兴趣和职业规划，结合专业的热门程度和招录单位的实际需求，做出最合适的选择。