选择留学科目时，可以考虑以下热门专业：
STEM专业 （科学、技术、工程和数学）：计算机科学、信息技术、工程（电气、机械、土木等）、数学、统计学等。这些专业在全球范围内需求量大，特别是在美国、加拿大等国家。
医疗保健领域
护理、牙医、药剂学等专业。随着人口老龄化和医疗需求上升，这些专业在多个国家有较大的需求。
教育类专业
特别是在澳大利亚和新西兰，教师职位在数学、物理、化学等科目方面存在短缺。
金融与会计
会计与财务类专业在美国特别受欢迎，因为这类职业在全球范围内都是高度需求的。
建筑与基础设施
新西兰等地对该领域的人才有较大需求。
商科
尽管竞争激烈，但商科依然是热门的选择，尤其是在金融、市场分析等领域。
法律
尽管成为律师的道路不易，但在一些国家，法律专业提供了良好的就业前景。
其他推荐专业
旅游管理、翻译、电子电气工程等。这些专业也具有较好的就业前景和市场需求。
建议
根据个人兴趣和职业规划选择专业：
选择自己感兴趣且未来职业规划明确的专业，有助于提高学习动力和就业竞争力。
考虑专业所在国家的市场需求：选择需求量大、就业前景好的专业，可以提高留学后的就业机会。
了解各国的专业特点和教育资源：不同国家的教育体系和专业特点不同，选择时可以先了解各国的优势和特色，再做决定。
希望这些建议能帮助你做出更合适的选择。