留学生选择专业时，可以考虑以下几种：
信息IT专业
IT专业是国内就业市场的热门需求，尤其是新兴专业如网络控制、通讯网络、游戏开发、实时系统、智能系统、多媒体技术、软件工程、集成电路等。
管理专业
管理专业，特别是MBA和EMBA，被认为是“商界领袖的摇篮”，具有很高的职业发展潜力。
工程专业
工程专业，如计算机科学、电子电气工程、机械工程、化学工程等，在全球范围内都有很高的认可度，尤其是德国、法国和美国的高校。
精算专业
精算专业广泛应用于保险业、基金业、证券投资业、银行及政府相关部门，属于高级专业人才，国内需求大。
计算机科学
计算机科学专业的学生就业前景广阔，职业选择包括软件开发人员、系统分析师、计算机硬件工程师、应用程序开发人员等。
商科
商科专业包括金融、会计、管理、经济学等，注重培养学生的综合能力，就业前景好。
生命科学与医学
生命科学与医学专业结合了医学和技术，学生可以了解技术对现代医学和医疗保健的影响，就业前景广阔。
STEM课程
STEM（科学、技术、工程、数学）课程在现代社会越来越重要，学习这些课程可以提高技术和数学能力，并了解最新发展。
艺术课程
艺术课程包括音乐、戏剧、美术、设计等，可以增强审美能力、创造力和想象力，同时了解当地文化和艺术环境。
社会科学课程
社会科学课程包括历史、政治、社会学、心理学等，可以帮助学生了解不同国家的历史、文化和社会环境，提高分析能力。
建议
个人兴趣和职业规划：选择专业时首先要考虑自己的兴趣和职业规划，选择一个自己热爱且将来希望从事相关工作的专业。
就业前景和市场需求：考虑专业的就业前景和市场需求，选择一个就业前景广阔、市场需求大的专业，可以增加就业机会和竞争力。
国际认可度和学术水平：选择一个具有国际认可度和学术水平的专业，可以获得更好的教育资源和学术支持。
综合考虑以上因素，留学生可以根据自己的兴趣和长期职业规划，选择最适合自己的专业。