在美国留学并留下来的专业选择中，以下几个领域具有较大的优势：
STEM专业
科学 （Science）、 技术 （Technology）、 工程 （Engineering）和 数学 （Mathematics）统称为STEM专业，这些专业涵盖了计算机科学、机械工程、电子工程、生物科学等多个领域。STEM专业不仅是美国经济发展的重要支柱，也是科技创新的核心力量。STEM专业的毕业生在美国就业市场上备受青睐，他们的专业技能和创新能力能够满足美国高科技产业对人才的需求。因此，STEM专业毕业生在美国留下来并找到满意工作的机会较大。
商科与金融
商科与金融专业包括会计、财务、商业分析、应用统计、信息系统管理等。这些专业培养了学生在商业领域的全面能力和创新思维，使他们能够在复杂的商业环境中脱颖而出。商科与金融专业的毕业生在美国有着广泛的就业机会，无论是大型跨国公司还是小型创新企业，都需要这些专业人才来推动企业的发展。此外，美国的金融市场也是全球最大的金融市场之一，为商科与金融专业的毕业生提供了丰富的职业选择。
教育专业
教育专业在美国有着不可忽视的就业前景。美国是一个重视教育的国家，对教育人才的需求一直很大。教育专业的毕业生可以在美国的中小学、大学、培训机构等多个领域找到合适的工作。此外，随着在线教育的兴起，教育专业的毕业生也可以利用自己的专业知识和技能，在教育科技领域找到新的发展机遇。
艺术与设计
虽然艺术与设计专业在就业市场上可能不如STEM、商科等专业那么抢手，但它们在美国的文化创意产业中却扮演着举足轻重的角色。艺术与设计专业的毕业生可以在广告、设计、媒体、娱乐等多个领域找到合适的工作。
会计与财务类专业
会计与财务类专业一直是美国发放H1B工作签证最多的领域之一。会计师事务所如普华永道、德勤、安永等，每年都雇佣大量国际学生。这些职业在全球范围内都是高度需求的职业，在美国和国内都是如此。因此，会计与财务类专业的毕业生在美国留下来并找到满意工作的机会较大。
商业分析、应用统计与信息系统管理
这些交叉学科结合了商科与理工科的优势，毕业生在美国就业市场上有较强的竞争力。商业分析类职业虽然找工作相对容易，但其职业发展前景可能有限。然而，这些职业通常提供“高下限，低上限”的机会，即可以找到一个稳定的工作，但晋升空间可能有限。
公司管理与MBA类专业
MBA（工商管理硕士）由于其独特性，也是一条相对容易留美的路径。大部分MBA学生在入学前已有一定的全职工作经验，这使得他们在求职时具有一定的优势。MBA毕业生往往能找到高薪但不一定是最高薪的工作。
综上所述，STEM专业、商科与金融、教育专业、艺术与设计、会计与财务类专业、商业分析、应用统计与信息系统管理以及公司管理与MBA类专业都是容易留在美国的专业。选择哪个专业取决于个人的兴趣、职业规划和长期发展目标。