留学生大一寒假可以尝试以下活动：
实习体验
利用寒假时间找一些与申请专业方向一致的实习机会，提前丰富自己的简历。可以在招聘网站如Boss直聘、实习僧等投递简历，也可以找师兄师姐内推。
项目尝试
参与一些与专业相关的项目或实验，通过实践了解行业动态和技能需求，为后期发展打下基础。
学习新技能
利用假期时间学习新技能，如编程、数据分析、外语等，提升个人竞争力。
备考语言
如果打算申请海外夏校或研究生项目，可以开始备考雅思、托福等语言考试。
旅行探索
利用寒假时间旅行，探索所在国家或周边国家，了解不同文化和历史，拓宽视野。
志愿服务
参与志愿服务项目，培养同理心和社会责任感，结识新朋友。
兼职工作
可以选择在校内或社区兼职，赚取额外收入的同时提升职业技能和人际交往能力。
学术研究
如果有兴趣，可以参与学术项目或独立研究，提升学术能力。
取得资格证
考虑考取一些与专业相关的资格证，如韩语TOPIK、驾照等。
趣味生活
尝试一些有趣的活动，如烹饪、手工、观看综艺等，丰富假期生活。
这些活动不仅有助于丰富个人经历，还能为未来的学习和职业发展打下坚实的基础。建议根据个人兴趣和目标，选择合适的活动进行尝试。