辞职留学生的社保缴纳方式如下：
办理社保停缴手续
携带解聘合同书（要有单位盖章）及身份证，到参保地的社保中心办理社保停缴手续。办完手续后，社保会暂时处于停缴状态。
回国后办理续缴
等你以后回国后，再办理续缴业务。社保政策是累计缴费年限及金额的，中间可以断缴，只要退休时缴满15年就可以了。不过断缴期间不享受医疗报销政策。
养老保险和医疗保险的处理
出国期间可以不用缴纳养老保险和医疗保险，中断缴费叫做账户封存。如果条件允许，可以选择只缴纳养老保险，按基准数的下限缴纳。医疗保险不缴纳则不能享受看病报销。
办理社保接续手续
离职后，应凭《养老保险关系接续卡》和《失业证》（或解除劳动关系证明）及时到社会保险经办机构办理接续手续，办理社会保险登记，并按照有关规定申报缴纳手续。
如果需要跨统筹地区接续基本养老保险关系，还需按有关规定办理基本养老保险转移手续。
建议：
尽量在离职前办理好社保停缴和转移手续，以免影响回国后的社保续缴。
如果条件允许，可以考虑在出国期间只缴纳养老保险，以保持社保的连续缴纳。
保留好所有相关证明文件，如解聘合同、身份证、《养老保险关系接续卡》等，以便回国后顺利办理续缴手续。