爱尔兰留学的好专业有以下几个推荐：
计算机和信息工程专业
爱尔兰被誉为“欧洲硅谷”，电子信息产业是其主要经济支柱产业。计算机专业毕业生在毕业后有机会获得2年的工作签证，以便在当地找工作。此外，与计算机相关的职业属于高技能职位，薪资水平较高。
食品科学与技术专业
爱尔兰的畜牧业和乳制品行业非常发达，是世界上最大的婴儿奶粉生产国之一。从事食品科学与技术的毕业生在当地有较好的就业前景。
医药护理专业
医药企业在爱尔兰非常出色，护理专业由于人才紧缺和政策支持，就业前景非常乐观。护士职位在爱尔兰需求量大，且收入较高。
商科类专业
商科专业如商业分析、金融、管理学、市场营销及供应链管理等在全球就业市场上有很高的需求。爱尔兰的商科硕士课程教育质量和就业率都很高。
工程与技术类专业
爱尔兰有许多工程项目正在开发，涵盖建筑、公共医疗卫生、运输业、信息业等多个行业。工程类毕业生拥有广阔的就业前景。
艺术类专业
艺术设计的就业面很广，尤其在市政建设项目和房地产项目方面。爱尔兰的艺术专业毕业生在找工作和薪酬收入方面表现较好。
酒店管理、旅游管理等专业
随着中国经济的增长，旅游和酒店管理专业人才的需求日益增大，这些专业的毕业生在就业市场上比较有竞争力。
综上所述，选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划，结合爱尔兰的优势产业和发展趋势，选择最适合自己的专业。计算机、商科、工程技术和艺术类专业都是爱尔兰留学的热门选择，具有较好的就业前景和薪资待遇。