留学生在周六可以选择以下几种饭菜：
火锅
火锅是一种很好的选择，可以自选各种食材，如肉类、蔬菜、豆腐等，既热闹又美味。
家常菜
可以尝试做一些家常菜，如红烧肉、宫保鸡丁、番茄炒蛋等。这些菜肴不仅美味，而且制作相对简单，适合周末放松时做。
炒饭
炒饭是一种简单且能填饱肚子的选择。可以选择蔬菜炒饭、鸡蛋炒饭或者加入肉类和蔬菜的扬州炒饭等。
卤肉饭
卤肉饭是一道经典的中式菜肴，将五花肉炖煮至软糯，搭配米饭食用，味道鲜美。
面条
可以选择做一碗面条，如番茄鸡蛋面、酸辣粉等。面条制作简单，且易于消化。
沙拉
如果喜欢清淡一些的饮食，可以选择做一些简单的沙拉，搭配一些烤鸡胸肉或煮鸡蛋，既健康又美味。
炒菜
炒菜是留学生常用的烹饪方式，可以选择一些易做的炒菜，如青椒肉丝、蒜蓉西兰花等。
建议
提前计划：周末可以提前计划一下想要做的菜肴，这样可以更有效地利用时间。
简单健康：尽量选择一些简单易做且营养均衡的菜肴，保证饮食的健康。
尝试新菜：可以尝试一些新的菜肴，丰富自己的饮食口味。
希望这些建议能帮助你在周六选择一顿美味的饭菜，享受美好的周末时光!