香港留学的好就业专业有以下几种选择：
金融专业
就业前景：香港作为国际金融中心，金融行业发展成熟，就业前景广阔。毕业生可以进入投资银行、证券公司、基金公司、保险公司等金融机构工作。
推荐院校：香港大学、中文大学、理工大学、城市大学、浸会大学。
薪资水平：平均起薪高达35000港币/月。
法律专业
就业前景：香港法律制度健全，法律专业就业前景良好，尤其在律师事务所、企业法务部门等领域。
推荐院校：香港大学、中文大学、城市大学、浸会大学。
医学专业
就业前景：医学专业市场需求大，但入学门槛高，通过率低。
推荐院校：香港大学、中文大学、理工大学等。
传媒专业
就业前景：适合从事媒体融合时代的各类信息传播工作，包括大众传媒、广告、公共关系等领域。
推荐院校：香港大学、中文大学、城市大学、浸会大学。
会计专业
就业前景：会计从业人员薪资水平持续增长，就业前景良好。
推荐院校：香港科技大学、中文大学、理工大学、浸会大学、岭南大学。
薪资水平：平均起薪20000港币/月。
工程类专业
就业前景：电子电气工程和计算机工程最受欢迎，毕业生可进入三星电子、电讯盈科等世界知名企业，以及阿里巴巴、腾讯等国内外知名企业。
推荐院校：香港大学、科技大学、城市大学、理工大学。
商科专业
就业前景：金融、会计等商科专业就业前景广阔，适合进入各类企业从事财务、金融、管理等职位。
教育专业
就业前景：随着人们对生活质量与心理健康的追求越来越高，教育专业的人才在就业市场也比较被看好。
建议
金融专业：如果希望在香港从事金融领域工作，建议选择香港大学、中文大学、理工大学等顶尖院校，并且提前准备GRE/GMAT成绩。
法律专业：对法律感兴趣的学生可以选择香港大学、中文大学等知名院校，虽然录取条件较高，但就业前景良好。
医学专业：医学专业虽然市场需求大，但入学门槛高，适合有志于从事医学工作的学生。
传媒专业：适合喜欢传媒行业的学生，香港院校的传媒专业在世界上也有很高的认可度。
会计专业：会计专业就业前景广阔，薪资水平较高，适合希望从事财务、会计工作的学生。
工程类专业：适合对电子电气工程和计算机工程感兴趣的学生，就业去向广泛。
商科专业：金融、会计等商科专业就业前景广阔，适合进入各类企业从事财务、金融、管理等职位。
教育专业：适合对教育行业感兴趣的学生，就业前景较好。
根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行留学。