留学生选择做服务员可能有以下几个原因：
社会经验与个人成长
通过服务行业的实践，留学生可以与人沟通，锻炼胆子，提高语言表达和交流能力。
面对不同性格和需求的顾客，可以培养抗压能力和应变能力。
经济考量
在一些西欧国家，服务员的工资水平可能相对较高，有时甚至超过一些白领职业。
对于一些留学生而言，通过做服务员可以体验赚钱的不易，同时对比国内外工资水平，可能会选择留在国外工作。
职业探索
“三百六十行，行行出状元”，意味着每个行业都有其价值和意义。
做服务员可以让留学生发现自己的擅长领域，并在这个岗位上发光发亮。
文化体验
在国外做服务员，留学生可以更深入地体验当地文化，了解不同国家的服务业文化。
这对于他们的个人发展和未来的职业规划可能是一个有益的经历。
以上是留学生选择做服务员的一些可能原因，当然，每个人的情况都是独特的，选择做服务员可能还受到个人兴趣、职业规划等多种因素的影响。