去日本留学选择专业时，可以根据当前的经济趋势、技术发展、社会需求以及个人的兴趣和职业规划来决定。以下是一些建议：
IT、通信工程、汽车工程以及材料学
日本在信息产业、移动通信、新能源、新材料等新兴产业有较大的需求，这些领域的专业前景广阔。
人工智能、工业设计
人工智能作为新一轮产业变革的核心驱动力，未来前景可观。日本在人工智能机器人的制造和运用领域取得了不少成果。
国际贸易专业
外贸的发展前景依然广阔，国际贸易专业主要分为国际贸易理论方向、国际贸易实务方向、国际贸易交叉研究。
动漫专业
日本动漫产业非常发达，全球有60%以上的动漫产品来源于日本。学习动漫专业可以实现兴趣与现实工作并行。
介护福祉学专业
尤其适合女生，就业情景很好，可以从事看护类相关工作，就业率近100%。
传媒学专业
日本是亚太地区的资讯中心，专业方向涉及数字电视、多媒体、广告学等新兴传媒领域。
金融学专业
金融学就业前景好，选择多，主要学习政治经济学、货币银行学、商业银行经营管理等课程。
机械工学、电子工程、信息技术
日本在科学技术方面有世界领先的水平，选择这些专业可以接触到最新的科技成果和研究成果。
艺术和设计类专业
日本在动漫、电影、音乐、时尚等文化产业在全球具有广泛影响力，学习相关专业可以深入了解日本的艺术和设计理念。
商业和管理类专业
日本的企业管理模式高效、精细和务实，学习相关专业可以学习到日本企业的管理经验和商业智慧。
经营学专业
培养企业管理最佳人才，适合中国学生的学习需要。
经济学专业
经济学专业应用广泛，学成之后可服务于企业或社会组织。
护理学专业
随着人口老龄化加剧，护理专业人才需求大，且对国籍无要求，容易就业。
药剂师专业
同样因老龄化社会背景，药剂师专业毕业生就业前景广阔。
社会福祉学专业
研究制定援助社会弱势群体的政策，涵盖幼儿、老人等多个领域。
土木工学
涉及基础设施建设，是热门理工科专业之一。
综合考虑以上建议，可以根据个人的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。例如，如果你对高科技产业感兴趣，可以考虑IT、人工智能或材料学专业；如果你希望从事与动漫相关的行业，动漫专业是一个不错的选择；如果你对社会福利和护理工作感兴趣，介护福祉学专业可能更适合你。