留学生在放假不回国期间，有许多丰富多彩的活动可以做。以下是一些建议：
参与实习或志愿服务
寒假是参与实习或志愿服务的绝佳时机。许多企业和非营利组织在假期期间需要额外的人手，留学生可以借此机会获得宝贵的工作经验和社会责任感。实习不仅能够增强简历，还能帮助学生了解未来可能从事的行业。志愿服务则能够培养学生的同理心和社会责任感，同时也是结识新朋友和体验当地文化的好机会。
学习新技能或语言
利用假期时间学习新技能或语言是留学生的另一个好选择。许多大学和社区中心在假期期间提供各种短期课程，涵盖从编程到烹饪，从摄影到外语等各个领域。掌握新技能不仅能丰富个人简历，还能为个人生活增添乐趣。学习新语言则有助于提高跨文化交流的能力，对于未来的职业发展大有裨益。
旅行探索
对于热爱旅行的留学生来说，寒假是探索所在国家或周边国家的好时机。旅行不仅能够放松身心，还能增进对不同文化和历史的了解。通过旅行，学生可以亲身体验不同的风土人情，拓宽视野，这对于个人成长和学术研究都大有裨益。
参与学术研究
对于有志于学术研究的学生，寒假是参与学术项目或独立研究的好机会。许多大学在假期期间提供研究资金和资源，学生可以利用这段时间深入研究自己感兴趣的课题。参与学术研究不仅能够提升学术能力，还能为未来的研究生申请或职业发展打下坚实的基础。
兼职工作
兼职工作是留学生寒假期间的另一个选择。通过兼职，学生不仅能够赚取一些额外的收入，还能提高自己的职业技能和人际交往能力。
深度游学
可以到知名的院校进行深度游学，感受不同的学术背景带来的冲击，开阔自身的眼界。
家庭聚会和游玩
利用假期参加家庭聚会，出去游玩，体验当地的风土人情。
艺术课程
选择一些手工艺之类的艺术课程去学习，丰富自己的假期生活。
参与线上实习或远程工作
一些学生可以选择在家远程完成实习工作，这样既能节省开支，又能灵活安排时间。
探索其他城市或国家
利用假期到所在国的其他城市或周边国家进行一次旅行，了解不同的文化和历史。
这些活动不仅能让留学生在假期期间充实自己，还能为未来的学习和职业发展打下坚实的基础。建议根据个人兴趣和实际情况选择合适的活动。