选择适合留学生开的花，可以考虑以下几种：
向日葵：
向日葵象征着希望和快乐，适合表达对留学生未来发展的美好祝愿和支持。
康乃馨：
康乃馨象征着爱和感激，适合送给留学生，表达家人和朋友的爱与关怀。
玫瑰花：
玫瑰花代表爱情和浪漫，可以根据留学生的喜好选择不同颜色，如红色代表热情和爱，粉色代表温柔和关怀。
百合：
百合花语是纯洁和高贵，适合送给刚回国的留学生，表达对其纯洁品质的赞赏。
菊花：
菊花象征长寿和尊敬，适合作为对长辈或尊敬之人的礼物。
郁金香：
郁金香象征真爱和浪漫，适合在情人节或者表示真诚感谢时送出。
满天星：
满天星象征纯洁和浪漫，适合营造浪漫的氛围，表达深情和祝福。
综合考虑文化背景、个人喜好和花的寓意，可以选择以上几种花卉作为送给留学生的礼物。如果不确定留学生的具体喜好，可以选择一些普遍受欢迎且具有美好寓意的花卉，如向日葵、康乃馨和玫瑰花。