关于幼教专业在香港的留学就业情况，以下是一些关键信息：
就业前景
香港重视儿童的学前教育，因此存在许多相关机构，为幼教专业的毕业生提供了广泛的就业机会。
若想留在香港工作，拥有香港中文大学等知名学府的学前教育硕士学位可能会有优势。
教育荣誉学士（幼儿教育：领导及特殊教育需要）毕业生可从事幼儿园教师、幼儿中心工作员，或幼儿教育及发展相关行业。
工作签与资格
对于大陆学生来说，幼师资格证可能不被香港承认，工作签办理也有难度。
一些香港公司可能愿意为有能力办理工作签的人才提供职位，但这种情况并不常见。
薪酬差异
根据香港教育局的数据，香港幼稚园教师的薪水存在较大差异，从最低的6,500元到最高的55,000元不等。
内地就业
即使在香港完成学业后选择回内地工作，幼教专业的毕业生也有很好的就业前景。
内地对学前教育的重视程度逐渐提高，家长愿意为优质教育付费，因此毕业生在内地教育机构中担任顾问等职务可能会有很好的发展。
教育与就业率
香港教育学院等专注教师教育的院校，毕业生初次就业率和月起薪通常较高且稳定。
其他考虑
除了就业前景，学生还应考虑个人职业规划、生活成本、文化适应等因素。
综上所述，幼教专业的学生在香港有较好的就业前景，尤其是在教育行业。然而，工作签的办理难度和资格认证问题需要特别注意。回内地就业也是一个不错的选择，因为内地对优质学前教育的需求正在增长。