意大利留学生退税的步骤如下：
购物要求
在意大利的商店购买商品时，需要找到门口标有“TAX FREE”的商店，并且一次性购买金额需超过154.94欧元（饮料、烟酒、食品除外）。
退税与居留类型无关，使用护照进行退税。
获取退税单
在购物完成后，出示护照并告知店员需要“TAX FREE”服务，店员会帮你填写退税单，上面需要填写物品名称、价格、护照号码等信息。
出境流程
在离开意大利前，需要到机场的退税柜台出示单程回国机票和已填写的退税单，办理退税手续。
如果要退税的物品在托运的行李箱里，需要先办理托运行李手续，在海关处盖章证明商品已出境。
如果要退税的物品在手提行李箱内，需要先过海关和安检，然后在里面办理退税手续。
退税金额
退税率通常为11%-16%，具体比例可能因商品种类而异。
退税时可以选择退现金或退到信用卡中，但退现金更为方便快捷，退到信用卡中可能涉及更复杂的流程和手续费。
时间限制
购物和离境的时间需在三个月内，以确保退税流程的顺利进行。
请确保在购物时和办理退税手续时遵循以上步骤，并注意查看最新的退税政策和规定，因为政策可能会有变动