美国留学社会科学专业涵盖了一系列研究人类社会和行为的学科，主要包括：
经济学：
研究资源的分配、生产和消费，分为宏观经济学、微观经济学、国际经济学、计量经济学、金融经济学、发展经济学等分支。
心理学：
研究个体的心理过程和行为，包括认知、情感、动机、个性等，以及这些心理过程如何影响人类行为。
社会学：
研究社会结构、社会关系、社会行为、社会变迁，以及这些因素如何影响个体和群体。
政治学：
研究政府、政治过程、政治决策、政治权力以及政治行为。
人类学：
研究人类文化、社会结构、行为、信仰、语言、社会关系以及人类社会的起源和发展。
传播学：
研究信息的产生、传播、接收和理解，包括广告、媒体、公共关系、演讲等领域。
教育学：
研究教育过程、教育政策、教育实践、教育技术以及教育对社会的影响。
法学：
研究法律体系、法律实践、法律政策以及法律与社会的关系。
社会科学专业的学生通常会学习如何进行研究、如何收集和分析数据、如何撰写研究报告，并能批判性地思考和分析复杂的社会问题。就业方向非常广泛，包括经济学家、顾问、数据分析师、律师助理、教育工作者、媒体从业者等。
美国大学在社会科学领域有众多分支和课程，例如经济社会学、历史社会学、性别研究、社会心理学等，为学生提供了丰富的学习选择。