留学生选择不攻读理工科的原因是多方面的，主要包括以下几点：
课程难度：
理工科课程通常被认为难度较大，需要投入更多的时间和精力去学习和掌握。
薪酬预期：
一些学生和家长可能认为理工科的薪酬水平相对较低，尤其是在就业市场上。
就业前景：
部分学生可能对理工科的就业前景感到不明朗，担心毕业后难以找到合适的工作。
社会认知：
社会对理工科专业的认知可能存在偏见，认为这些专业不如商科和管理专业有前景和“钱”景。
教育体制：
教育体系和教学方法可能未能有效激发学生对理科的兴趣和好奇心，导致学生选择其他专业。
文化因素：
部分学生可能受到文化背景的影响，更倾向于选择人文和社会科学类专业。
政策限制：
某些国家针对留学生学习理工科专业设有限制，例如美国对中国的留学生学习某些理工科专业设有限制，这可能影响留学生的选择。
综上所述，留学生选择不攻读理工科的原因是多方面的，涉及个人兴趣、职业规划、社会认知以及政策限制等多个层面。为了鼓励更多学生选择理工科，教育机构和政府需要从多个角度出发，改善教育质量和就业环境，增强理工科专业的吸引力和竞争力。