留学生选择学做饭的原因多种多样，主要包括以下几点：
经济因素：
国外生活费用普遍较高，尤其是餐饮开销。自己做饭可以大大节省这部分开支，尤其是对于有节省意识的学生来说，这种方法既能省钱又能锻炼自己的厨艺。
饮食不适应：
许多中国留学生初到国外时，由于饮食习惯的差异，难以适应当地的饮食。自己做饭可以让他们在异乡依然能够品尝到熟悉的中餐，满足味蕾的需求。此外，有些留学生可能觉得国外的西餐不合口味，或者担心食品安全问题，因此选择自己做饭。
情感寄托与文化传承：
在远离家乡的海外，自己做饭可以唤起对家的思念，缓解思乡之情。厨房成为连接过去与现在的桥梁，每一道菜都是对家乡味道的记忆重现。通过自己做饭，留学生们不仅学会了如何用有限的资源创造美味，更是在异国他乡中找到了归属感和文化自信。
社交互动：
在国外留学，自己做饭成为了一种很好的社交手段。留学生们通过共同准备一顿晚餐，分享各自的拿手好菜，增进了彼此的友谊，也成为了留学生群体中常见的交流方式。
生活便利：
自己做饭还可以根据个人口味调整菜肴，避免因饮食不适应而造成的额外花费。例如，在英国，自己做饭每月花费大约在150-200镑之间，而在外面餐馆吃饭则可能需要200比索。
综上所述，留学生学做饭的原因不仅包括经济上的节省和饮食上的适应，还包括情感上的寄托和文化上的传承。通过自己做饭，留学生们不仅能够缓解思乡之情，还能增进与同乡之间的联系，甚至在某种程度上促进了中外文化的交流。