理科生去日本留学可以选择的专业非常多样，以下是一些建议的专业及其相关信息：
情报学 （IT）：
情报学是研究信息产生、传递并利用规律和现代化手段使情报系统保持最佳效能的学科。它涵盖了电脑的硬件和软件及电脑的应用技术、系统工程学等方面。随着数字化时代的到来，情报学专业的需求不断增长，就业前景广阔。
机械工学
机械工学设计利用物理为机械系统做分析、设计、生产和维修的工程学科。机械工程的知识可以用于汽车、飞机、空调、建筑、桥梁、仪器等各个层面，是众多工程学科中利用范围最广的一科。
电气电子工学
电气电子工学主要可以分为电子学和电气学两部分。电子学侧重晶体管、拓扑绝缘体（半导体器件方向）；电气学偏电网方向。日本的电子电气工学专业同样分在工学系研究科中，并且会和机械电子一体化，电子信息系统有着密不可分的关系。
材料专业
材料科学与⼯程，例如纳⽶、量⼦等。下设材料物理与化学、材料学、材料加⼯⼯程等二级学科。材料专业是⽇本留学的热⻔专业之⼀，拥有良好的就业前景。
计算机科学
计算机科学主要研究计算机系统的理论基础以及如何通过计算机技术解决实际问题。日本在软件开发领域有着较高的水平，其计算机产业在国际上享有盛誉。
医学
医学专业细分比较多，要求严格，学制较长，但就业前景非常好。日本在癌症的诊断及治疗方面全球领先，医疗水平属于世界一流。
化学工程
化学工程是研究化学工业的过程和操作的学科。在QS世界大学学科排名中，日本的化学工程专业排名位于世界前列。
土木工程
土木工程是研究建筑物和基础设施的设计、建造和维护的学科。日本是一个地震多发的国家，其建筑物的耐震设计闻名全球。
生物科学
生物科学主要研究生物的结构、功能、发生和发展规律，以及生物与周围环境的关系。日本在生物科学方面的研究处于世界前列，应用领域广泛。
建筑学
建筑学是研究建筑及其环境的学科，设计范围广泛，包括超高层建筑、自然灾害的预防、耐震诊断、城市的建设与开发等。
农学
农学是研究农业生产的科学，包括农作物种植、畜牧业、农业机械化等方面。日本在农学领域的研究非常深入，拥有许多世界领先的科研成果和技术。
这些专业各有特色和优势，建议根据个人兴趣和职业规划来选择最合适的专业。同时，不同的大学在这些专业方面的研究和教学也有所侧重，可以进一步了解各大学的特色和优势，以做出更明智的选择。