外国人来中国留学需要办理的手续主要包括以下几个方面：
HSK成绩
汉语水平考试（HSK）是必须的，不同学校和专业对HSK成绩有不同的要求，通常要求达到一定分数。
入学通知书
需要获得中国大学的正式录取通知书，这是办理签证及其他手续的重要凭证。
签证申请
外国人需要申请中国的学习签证（X签证），分为X1和X2两种类型。X1签证适用于长期学习（超过180天），X2签证适用于短期学习（不超过180天）。
申请签证时需要提供录取通知书、体检结果、护照及相应的签证申请表。
其他材料
有效护照：有效期6个月以上，有空白签证页的护照原件及护照照片资料页复印件。
签证申请表及照片：填写完整的签证申请表及近期免冠彩色护照照片。
合法停留或居留证明：如果不在国籍国申请签证，需要提供合法停留、居留、工作、学习的有效证明或有效签证的原件和复印件。
其他可能需要的材料：根据不同的学校和专业的要求，可能还需要提供其他相关证明材料，如高中或本科的毕业证书、成绩单、语言能力证明（如托福或雅思成绩）等。
其他手续
持学习类居留证件的学生不允许在华工作，但可以申请实习加注。
签证到期后如需停留，需要提前30天向学校或当地出入境提出申请。
建议提前了解并准备好所有必要的材料，咨询专业移民留学机构或目标大学以获取更详细的指导和帮助。