留学生一个人可以尝试以下活动来丰富自己的留学生活：
旅游和看风景
可以去探索当地的风土人情和知名景点，这不仅能让你更好地了解所在国家，还能缓解思乡之情。
参加留学生聚会
加入一些留学生组织的聚会或活动，可以结识新朋友，缓解孤独感，同时也有助于拓宽社交圈。
泡吧
酒吧是了解当地文化的好去处，同时也是一个放松和结交新朋友的好地方。
玩游戏
有很多游戏适合一个人玩，例如《赏金猎人》、《使命召唤之无限战争》和《绝地求生》等，这些游戏可以带来丰富的娱乐体验。
阅读小说
阅读小说可以是一种很好的消遣方式，既能放松心情，又能丰富自己的知识。
了解本地文化
通过参观当地的标志性建筑和博物馆，可以更深入地了解当地的历史和文化。
参加社交活动
加入各种俱乐部或学校社团，参与社交活动，不仅可以结交志同道合的朋友，还能提升自己的沟通能力和团队协作能力。
短途旅行
利用假期进行短途旅行，探索学校附近的景点或周边城市，这有助于更好地适应新环境，也能丰富自己的生活经历。
专注学习
将注意力转移到学习上，不仅有助于提高学术成绩，还能缓解思乡情绪。
吃家乡菜
在想念家乡时，可以去中餐馆品尝家乡菜，这能带来亲切感和安慰。
与家人通电话或视频
通过现代通讯技术与家人保持联系，分享自己的生活和感受，获得他们的鼓励和支持。
这些活动可以根据个人兴趣和实际情况进行选择，既能丰富个人生活，也有助于缓解留学生活的压力和孤独感。