留学生可能选择不出去吃饭的原因包括：
饮食习惯差异：
中国留学生可能更偏好熟食和热食，而当地常见的食物如蔬菜沙拉和三明治可能不符合他们的口味。
住宿家庭规则：
一些住宿家庭对留学生有较为严格的规则，例如限制通话时间和回家时间，要求手洗衣物，保持房间整洁等，这些规定可能让留学生感到束缚，不愿意外出用餐。
经济考虑：
自己做饭通常比外出就餐便宜。留学生可以通过购买原材料如肉、蛋、奶、水果和蔬菜等来降低成本。例如，一周的食材费用大约在60-80英镑，一个月大约在240-320英镑之间，而外出就餐的费用可能会更高。
健康因素：
自己烹饪可以更好地控制食物的卫生和质量，对于注重健康的留学生来说，这可能是一个重要因素。
以上是留学生可能不出去吃饭的一些原因。