选择留学英澳的专业时，可以考虑以下因素：
个人兴趣和职业规划：
选择一个自己感兴趣并且擅长的专业，将使你在学习中更加有动力和持久性。同时，考虑专业的就业前景和发展方向，选择有助于实现自己职业目标的专业。
市场需求和就业前景：
了解澳洲和中国对于不同职业的就业需求数据，选择那些在就业市场上需求量大的专业。例如，传媒业、IT类、工程类、商科类（会计、金融）、医疗保健和环境科学等专业在澳洲都有较高的就业需求。
移民政策：
考虑澳洲政府的职业移民政策，选择那些有移民优势的专业。例如，翻译专业、教师专业、医学专业等。
专业难度和学习能力：
不同专业的难度不一，需要根据自己的学习能力和时间管理能力来选择合适的专业。有些专业虽然热门，但如果个人能力不足，学习起来可能会非常吃力。
学校的强势专业：
了解目标学校的专业优势和排名，选择那些在该学校有强势专业的领域，这样不仅能够获得更好的教育资源，还能增加就业的竞争力。
生活环境和费用：
考虑在澳洲的生活环境和费用，选择那些生活成本适中、压力较小的专业和学校。
综合以上因素，以下是一些建议：
传媒类专业：如新闻学、大众传播和媒体等，社会需求量大，且容易申请名校。
翻译专业：属于澳洲紧缺专业，移民政策有利，且读研条件低。
教师专业：移民容易，且与本科英语专业相关。
IT类：人才需求量大，薪资高，适合跨专业申请。
工程类：如土木工程、电子工程、机械工程、环境工程等，就业前景好。
商科类：包括会计、金融、市场营销等，专业选择多样，学制较短。
医疗保健类：如护理学、医学等，由于人口老龄化等因素，需求量高。
环境科学：研究自然环境和社会环境，跨学科需求大，就业前景广阔。
最终选择专业时，建议多咨询专业人士，对比不同学校和专业的优劣，结合自己的实际情况和长期规划，做出最合适的选择。