土耳其留学的最低要求如下：
学历要求
本科：普通本科，就读三个学期以上，重点院校（211工程院校）读满一个星期即可申请进入土耳其大学。三年制专科毕业生可以申请审核，通过审核后具备读预科的资格，完成一年预科学习后可正式进入大学。两年制专科毕业生学历不被承认。
研究生：需要直接与大学国际事务部联系。
其他学历：电大、夜大、高自考、成人教育等学历不被土耳其承认，但获得学士学位证书并经过中国教育部学位认证后，具备留学资格。
语言要求
英语授课：托福成绩550分至580分以上，具体分数视专业不同而有所差异。文科一般要求580分以上，雅思成绩6.5分以上，单科不低于6分。
德语授课：需要德语水平证明。
英德双语授课：第一年英语授课，雅思成绩要求6分，工程类雅思成绩6分。
其他要求
自费留学：不受学历和年龄限制，凡具备条件者均可申请。
公派留学：大专以上公费在校生及毕业生，在国内服务一定年限或偿还高等教育赔偿费后，可以申请自费出国留学。
签证与居留：外国学生必须向土耳其驻本国的领事馆申请签证，并在到达土耳其后一个月内申领居留许可证。
工作：外国学生无权在土耳其工作，但大学可提供少量学生助理工作。
保险：外国学生需自行购买紧急住院保险。
综上所述，土耳其留学的最低要求包括具备相应的学历和语言能力，通过必要的审核或认证，并满足其他相关条件，如签证、居留和保险等。具体要求和申请流程可能因学校和课程的不同而有所差异，建议提前咨询目标大学或相关机构以获取最准确的信息。