植物保护专业的学生留学可以选择以下国家和专业方向：
美国
著名的大学包括普渡大学（Purdue University）、加州大学洛杉矶分校（UCLA）等。
需要准备托福和GRE考试成绩。
可以选择专注于分子生物学、植物病理或昆虫学的方向。
澳大利亚
塔斯马尼亚大学是植物保护专业的不错选择。
昆士兰大学和南十字星大学也是优秀的选项，特别是如果计划换专业，只要公共课相同或有相近的专业背景。
大部分澳大利亚大学接受国内三年本科成绩，但需注意不同学校可能有不同的申请要求。
法国
波尔多大学、兰斯大学、蒙彼利埃大学等公立大学提供葡萄酒酿造专业的研究生课程，适合本科是生物技术或生物食品专业的学生。
葡萄酒管理专业可在商学院就读，适合想要转向市场管理方向的学生。
申请准备：
需要准备相关的学历、成绩、语言成绩等材料。
通过面试和写作品展示专业知识和能力。
积极参与实验室、项目和社团活动，扩展视野和人际关系。
其他注意事项：
英语语言成绩是必须的，尤其是托福或雅思成绩。
尽早准备申请材料，注意不同国家和学校的申请截止日期。
了解目标国家的教育体系和就业市场情况。
以上信息可以作为参考，具体申请过程可能因个人情况和目标学校而异。