去德国留学读研的流程和注意事项如下：
留学申请流程
选择专业和学校
确定你想要在德国学习的专业，并查找提供该专业的德国大学。
可以参考DAAD（德国学术交流中心）和ABCDV（德国学生服务与咨询中心）的网站。
准备材料
准备公证材料，如高中毕业证书、高考成绩、在读证明、成绩单等。
对于英语授课的专业，通常需要提供语言成绩证明，如多邻国英语成绩。
APS审核
APS（留德人员审核部）审核是中国留学生申请德国硕士必须提交的材料，通过审核面谈考察申请者的专业知识和基础知识。
申请大学
提交完整的申请材料，包括学历学位证明、成绩单、动机信、个人英文简历、APS证书等。
获得录取
拿到带有条件的录取通知书，通常需要满足特定的语言要求。
办理签证
拿到录取通知书后，递交签证申请。
注意事项
专业限制
德国留学原则上只能继续自己的专业，如果已毕业，需要从头开始学习。
语言要求
德语授课的专业需要一定的德语基础，建议学习至少400学时德语。
英语授课的专业较多，对德语没有硬性要求。
无需预科
德国留学读研通常不需要上预科。
学习时长
德国的硕士课程一般是两到三年。
总结
确定目标专业和学校。
准备必要的公证材料和语言成绩证明。
完成APS审核。
提交大学申请并获得录取。
办理签证并准备出国。
请根据以上信息规划你的留学计划，并注意查看最新的留学政策和申请要求，因为政策和要求可能会有变动