为了在留学期间省钱购买欧元，你可以考虑以下建议：
汇率时机
在出国前，关注汇率走势，选择汇率较低的时候去中国银行换汇。
超市购物
在当地超市购物，如法国的家乐福（CARREFOUR）、欧尚（AUCHEN）等大型超市，以及中小型超市如LIDL，它们通常提供较为经济的商品。
在都柏林，可以关注奥迪超市和毛街露天菜场，以获取较为优惠的价格。
办理超市会员卡可以累计积分，参与回馈活动。
住宿选择
如果学校宿舍难以申请，可以咨询当地学生会，它们可能提供较为经济的住宿选项。
保险规划
购买适合留学生的保险计划，如CareConcept提供的保险，选择性价比高的保险项目。
日常开销
尽量使用现金或银行卡支付，避免高手续费的取现。
购物前列清单，进行大采购以减少次数和成本。
其他省钱技巧
考虑在市中心露天菜场购买新鲜蔬菜和肉类，通常比超市便宜。
留意学生折扣和优惠活动，如凭学生卡享受折扣。
以上建议可以帮助你在留学期间更经济地使用欧元。