德国留学生回国过程可以按照以下步骤进行：
购买机票
选择一个相对安全的目的地，如上海，因为不太容易被熔断。
提前购买机票，并关注价格变动。
准备相关文件
拿到毕业证明和学籍注销证明等学校方面的文件。
确保有有效的签证，并在签证过期前完成所有必要手续。
注销相关保险
在线注销第三方责任险，通常在合同到期前三个月进行。
如果是ZDF（德国电视二台）的订阅者，可以通过邮寄方式向总部发送AB信进行注销，附上相关证明和机票信息。
健康检查与隔离
根据德国政府规定，结束酒店隔离并接受核酸检测，确保结果为阴性。
核酸检测可能需要自费，或者可以花一定金额购买检测套装自行检测。
回国行程
出发前进行体温检测，并在机场过海关和安检。
注意在登机口再次进行体温检测，并确保所有机票和证件齐全。
注意事项
疫情期间，确保个人卫生和防护措施到位。
随身携带必要的防护用品，如口罩。
注意航班起飞和到达时间，以及可能的变动。
以上步骤基于你提供的参考信息和我所知的信息。如果有任何变动或特殊情况，请根据实际情况调整计划。