去中东留学生签证的步骤如下：
获得大学录取通知书
首先，您需要获得阿联酋大学的正式录取通知书。对于年龄较大的学生，还需要提供继续学习的证明。
身体健康检查
您需要通过身体健康检查，以确保符合签证的健康要求。
担保人
您需要有一个担保人，这可以是一所经认可的大学、父母或身为阿联酋居民的亲属。担保人需要通过相关平台（如阿联酋联邦身份、公民身份、海关和港口安全局的eChannels门户网站、smartservices.icp.gov.ae、GDRFA的网站等）为您申请学生签证。
准备必要文件
有效的护照复印件
护照尺寸的照片
所选择的阿联酋大学的录取通知书
显示学费和生活费资金证明的银行对账单
租房协议或学生宿舍的证明
第一学年的学费收据复印件（如果适用）
研究生课程需要提交本科学位证明
提交申请
将所有上述文件提交给您所选择的大学的学生事务或注册办公室。大学将代表您向GDRFA提交签证申请。
等待审批
签证申请需要由大学转交给GDRFA，审批时间通常为2-3个工作日。一旦签证获得批准，您将收到正式的签证文件。
办理护照和机票
在申请签证的同时，您需要办理护照。往返机票的价格大约为4000元左右，具体价格取决于目的地和航空公司。
建议您提前准备好所有必要的文件，并确保所有文件的真实性和完整性，以避免因材料问题导致签证申请失败。同时，建议您选择可靠的担保人，以确保签证申请的顺利进行。