带配偶去外国留学通常需要考虑以下几个步骤和条件：
签证类型
对于意大利，可以选择`Family Cohesion`签证，这允许配偶在满足一定条件下工作。
对于美国，可以申请F-2签证作为留学生（F-1）家属，通常有效期为12个月，并允许多次入境。
准备文件
结婚证书需要公证并翻译成目标国家的语言。
如有小孩，需要小孩的出生证明，同样需要公证和翻译。
担保金证明，根据计划逗留时间长短可能需要提供相应的存款证明。
申请过程
填写签证申请表格，如DS-160。
进行面谈，携带有效护照、签证照片、签证费收据等相关文件。
资金证明
需要有足够的经济能力来支持配偶和家庭的费用，可能需要提供资金证明。
其他考虑
考虑语言和文化适应问题，确保配偶能够适应新环境。
考虑孩子的教育安排，如果孩子也打算一同前往，需要了解相关的留学手续。
专业建议
可以咨询留学中介或专业顾问，他们可以提供更加详细和专业的指导。
请根据您和您的配偶的具体情况和目标国家的要求进行详细规划。