留学创业选择饮食行业是一个有潜力的选择，但需要考虑的因素很多。以下是一些关键点：
市场调研
研究本地餐饮市场，了解同类型餐饮店的数量和生意状况。
考察本地人对餐饮的接受程度和消费习惯。
定位与特色
确定你的餐饮业务类型，比如是中式餐馆、西式快餐、还是特色小吃。
考虑目标顾客群体，并据此设计菜单和餐厅主题。
资金与团队
确保有足够的启动资金，并考虑是独自创业还是合伙经营。
评估是否需要聘请厨师和采购原材料，并考虑如何高效解决这些问题。
竞争分析
分析竞争对手的优势和劣势，找到差异化点。
合规性
了解并遵守当地的食品安全法规和商业法规。
餐饮趋势
关注餐饮行业的最新趋势，比如健康饮食、可持续食材等。
文化因素
如果是在国外，比如德国，了解当地餐饮文化，考虑是否适应当地口味。
例如，在德国，中餐馆很受欢迎，即使在小城市也能找到几家。德国本土餐饮可能以肉类为主，而速食小店提供当地特色食品如香肠和DOENER。
最后，不要忘记进行详尽的市场调研，并制定一个稳固的商业计划。创业需要勇气和决心，但也需要周密的准备和规划。