胖子去日本留学需要准备以下材料：
护照：
有效期至少还有6个月，并且有足够的空白签证页。
签证申请表：
填写完整、真实。
照片：
白底彩色照片，尺寸通常为45x45mm。
学历证明：
毕业证书和学位证书，以及成绩单。
语言能力证明：
日本语能力测试（JLPT）N1或N2证书，或者提供日语学习证明。
资金证明：
银行存单或存折，证明有足够的经济能力支付学费和生活费。
在留资格认定证明书 （如果适用）：由日本境内的邀请单位提供。
其他可能需要的文件：
根据申请的大学和课程不同，可能还需要提供推荐信、个人陈述、研究计划书等。
请确保所有文件都是最新的，并且符合日本入国管理局的要求。