在英国留学时制作中国菜，你可以遵循以下步骤和建议：
原料和调料
基本原料：大多数中餐所需的基本原料都可以在英国的中国城或中国超市找到。
特色调料：如果你有特殊口味，可以自带一些特色中国调料和原料，或者让回国的朋友帮忙捎带。
厨具
电饭煲：对于煮米饭、炖菜或煲汤非常方便，建议从中国带一个质量好的电饭煲。
蒸锅：在Argos或烹饪商店里可以找到，适合蒸制食物。
基本刀具：擀面杖和菜刀在英国也能找到，但如果你已经拥有，就不必特意购买。
制作方法
学习菜谱：可以在网上查找各种菜谱，YouTube上也有许多教学视频。
实践操作：建议至少在家炒一次菜，熟悉火候和刀具使用。
判断熟度：特别是肉类，要确保完全加热至熟透才食用。
推荐菜肴
简易菜肴：如碎肉炒洋葱、烤排骨、青椒牛柳等，适合初学者尝试。
经典菜肴：如宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、西红柿炒鸡蛋等，既美味又具有代表性。
注意事项
成本考虑：如果预算有限，可以选择轻便和体积小的食品，并从国内带一些必需品。
社交活动：学会做几道拿手菜可以在同学聚餐中增加交流，提升社交技能。
希望这些建议能帮助你更好地在英国留学时制作美味的中餐