留学生在做饭和制作甜点时，可以考虑以下几种简单且受欢迎的食谱：
蛋糕类
抹茶蛋糕
材料：混合蛋糕粉、绿茶粉、植物油、鸡蛋、水、奶油、果酱、水果装饰。
步骤：
1. 将鸡蛋、蛋糕粉、绿茶粉、油、水混合搅拌至柔滑。
2. 倒入烤盒，预热烤箱至180度，烤约半小时。
3. 取出后倒翻，削平不平整底部，装饰奶油和水果。
巧克力桃仁布朗尼
材料：低筋面粉、可可粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、黑巧克力、核桃仁。
步骤：
1. 黄油软化后与细砂糖打发，加入鸡蛋搅打均匀。
2. 面粉、可可粉过筛，巧克力切碎融化后倒入面糊搅打。
3. 倒入烤模，撒上核桃仁，170度烘焙35分钟。
布丁/糕点类
鸡蛋布丁
材料：牛奶、香草精、砂糖、鸡蛋、焦糖材料（砂糖、水）。
步骤：
1. 水煮糖至金褐色熬成焦糖。
2. 混合牛奶、鸡蛋、糖，倒入模具，焦糖垫底。
3. 微波炉烤箱中火烤15分钟。
双皮奶
材料：牛奶、糖、蛋清。
步骤：
1. 牛奶煮开后表面结皮，倒蛋清糖液，奶皮浮起。
2. 慢慢倒回原牛奶中，蒸十分钟。
甜品小吃类
糯米小丸子配芒果和葡萄
材料：糯米小丸子、芒果、葡萄、牛奶、蜂蜜。
步骤：
1. 糯米小丸子煮熟，凉水冲洗。
2. 芒果、葡萄切粒，铺糯米丸子上。
3. 倒入牛奶加蜂蜜。
酥脆甜点
肉桂红糖饼干
材料：面粉、白糖、泡打粉、鸡蛋、黄油、红糖、肉桂粉。
步骤：
1. 预热烤箱至180度。
2. 混合面粉、糖、泡打粉、鸡蛋、黄油至顺滑。
3. 倒入烤盘，撒红糖和肉桂粉，烤15-20分钟。
以上食谱均适合初学者尝试，材料易得，步骤简单，既可以作为学习烹饪的起点，也能作为满足口腹之欲的小秘诀。记得在制作过程中注意安全，特别是在使用热油和热饮时。