台湾留学餐饮业的情况可以从以下几个方面进行概述：
竞争激烈
台湾餐饮行业由于人口密集和众多餐饮业者，竞争非常激烈。
学生在日常生活中可以享受到方便且价格合理的餐饮服务。
餐饮教育
近20年来，技职体系学校纷纷设立餐饮类科，餐饮业内场和外场人才的培训开始转入校园。
技职学校培养出的理论与实务兼备的学生，逐渐成为餐饮从业人员的主流。
经营观念和模式的变化
台湾餐饮业者越来越重视卫生和食品安全、食材的选择以及接轨国际。
餐饮环境与餐饮质量因此得到明显的改善与提升。
发展现状
台湾餐饮业发展迅速，表现为连锁经营及国际化程度高，上市企业业绩良好。
火锅等业态在台湾具有较强的竞争力。
餐饮企业经营者注重企业文化的培育和推行，标准化建设，以及多品牌营销。
未来趋势
台湾餐饮业将更加注重性价比、食品安全与消费者健康。
在生产与经营上会更加集约化，并利用高科技手段促进餐饮营销。
工作环境和待遇
台湾的社保和税率相对较低，企业有动力将盈利分给员工。
政府对最低工资有明确规定，法律执行严格，保障了员工的权益。
综上所述，台湾留学餐饮业提供了丰富的选择，竞争激烈但同时也提供了良好的学习和成长环境。台湾餐饮业在不断地提升服务质量和经营水平，为学生提供了实践和就业的良好机会