制作留学生风格的龙虾,可以尝试以下简化的步骤:
食材准备:
龙虾:1只
粉丝:适量
西兰花:适量
油:适量
料酒:适量
盐:适量
海鲜酱油:适量
生姜:适量
蒜:适量
咸蛋黄:1个(可选)
蛋清:1个(可选)
制作步骤:
清洗龙虾:
将龙虾洗净,用筷子从尾部插入排尿,然后切成小件。
腌制虾肉:
用料酒、淀粉、蛋清、盐拌匀虾肉,腌制10分钟。
准备粉丝和西兰花:
将粉丝和西兰花煮熟,备用。
炒制配料:
锅内放油烧热,加入姜蒜炒香,加入腌制好的虾肉和咸蛋黄(如果使用)同炒,调味出锅。
装盘:
将炒好的虾肉和配料摆放在煮熟的粉丝和西兰花上,即可食用。
小贴士:
龙虾一定要煮熟透,以避免食物中毒。
根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
以上步骤适合制作一道简单美味的留学生风格龙虾。